6 CERVEJAS ARTESANAIS

A Mantrap Golden Trap é uma cerveja leve, agradável ao paladar, e com a qualidade de uma puro malte. Com inspiração na escola cervejeira norte-americana, famosa pela produção de cervejas extremas, a Golden Trap é perfeita para ser apreciada em dias quentes, em happy hours e eventos.

Traz aromas e sabores derivados da combinação de 4 tipos de malte, resultando em uma alta presença de caramelo e toffee.

Seu dulçor, combinado com o amargor e corpo baixo, lhe conferem alta drinqueabilidade, facilitando seu consumo em quantidades amiores. Sugestão de harmnização: carnes leves e sem gordura (frango ou boi), queijo fresco, hambúrguer e massas à bolonhes.

A Damas da Noite vem homenagear um grupo de mulheres que ficaram conhecidas por esse próprio nome.

Apreciadoras da vida boêmia e de uma boa cerveja, essas mulheres fizeram história nas noites alvinopolenses e nada melhor que uma clássica Belgian Blond Ale para reviver suas memoráveis lembranças.

A Damas da Noite é uma cerveja do estilo Belgian Blond Ale. Possui coloração dourada. Em seu aroma apresenta notas frutadas e condimentadas. Com um sabor adocicado dos maltes, um final seco e um leve amargor.

Cerveja Mantrap Strong Yellow 600ml A Mantrap Strong Yellow Trap é uma Cerveja da escola belga, de coloração amarela intensa, espuma branca duradoura, corpo médio e aromas complexos e intensos. Bastante esterificado , seu sabor remete a frutas amarelas (Manga e Pêssego, principalmente), E é acompanhado de um leve calor alcoólico.

A Mantrap Red Trap é uma cerveja com corpo médio-leve, de cor cobre avermelhado, e que tem em sua receita a combinação de 5 tipos de malte, além de um ingrediente bem mineiro: a rapadura, já uma marca registrada da Cervejaria Mantrap.

Com inspiração na escola cervejeira inglesa, a Mantrap Red Trap é pouca alcoolica e fácil de beber. Porém, traz a complexidade decorrente da variedade de maltes utilizados, que lhe confere sabor bem característico de malte, passando por caramelo, biscoito e toffee. Traz ainda um amargor discreto, porém presente.

Seu final é seco, o que convida a quem a aprecia a tomar sempre mais um gole. Sugestão de harmonização: carnes como bife ancho, filé ao molho madeira, costela de porco, churrasco, hambúrguer, além de massas com molho à bolonhesa.

A Mantrap Green Trap é nosso terceiro rótulo da escola americana. Nela, procuramos trabalhar aromas intensos e cítricos através da adição de manga em extrato e de lupulagem bem específica. O resultado é uma cerveja leve e perfeita para os dias de calor, exalando um aroma refinado dessa fruta presente em todo o território nacional, além de ter um sabor levemente adocicado, finalizando por um amargor marcante, porém bastante agradável

.A Mantrap Yellow Trap é uma cerveja para quem procura qualidade, refrescância e sabor na medida certa. Tem inspiração na escola cervejeira belga, que preza pela experimentação. Seu sabor levemente adocicado, combina cremosidade, picância e citricidade, harmonizando perfeitamente com saladas, frutos do mar e até mesmo sobremesas feitas com frutas amarelas.

A Yellow Trap traz também aromas que lembram banana madura, abacaxi, laranja e pêssego.

A receita foi desenvolvida pelo cervejeiro Fernando Cherem, inicialmente em pequenas panelas, no ano de 2014, para um concurso de uma grande cervejaria, tendo alcançado o 4º lugar entre mais de 1000 inscritos, e agora chega ao mercado através da tradicional Cervejaria Trovense.